2016年7月11日上午，探访内江甜文化的社会实践小队在队长张琪的带领下，早早来到了期待已久的高桥镇，一下车小队成员便激情满满地大步奔向旧制糖工厂。

当小队成员到达旧制糖厂，却被眼前的景象给震慑了。昔日的制糖厂，一部分已成为今日人们的垃圾回收厂，一部分依旧废弃，一部分被投资商改造为建立新的运动场，依旧不变的便是那高高耸立的烟囱。当欲访问老厂长时，却被告知已经过世，除了一丝惊讶外更多的是惋惜。后来，我们采访到了当地之前的糖厂书记廖书记，从与廖书记的谈话中我们了解到，原来早在1993年，那时因为糖的价格低廉而销路不通，于是当年12月便宣布了制糖厂的破产。随后制糖厂便迁移到了西昌。上世纪80年代时，制糖厂经济效益十分良好，给百姓的生活带来了利益。可是从90年代开始，产量减少，工厂亏损，随着国家政策的调整，工人纷纷重新选择工作，制糖工厂就不击而破。

随后采访了老工人——黄碧华先生，我们才知道高桥镇的制糖厂叫西林糖厂，并且属于国营糖厂，修建历史有五十年之久。内江糖业发展得从300多年说起，1949年开始修建糖房，制糖技术由两头砖压发展为三个车滚子。1988年的计改过后，制糖技术改进为蒸汽煮糖、锅炉煮糖，作为机修工人的黄碧华老工人对于制糖厂的技术改进颇有感触。当被问道“对于制糖厂的感受？”时，老人只是默默地说出了两个字：“不舍”，并说制糖厂的新建是他毕生的愿望，眼眶里饱含的泪水，早已证明他对制糖厂那份真挚热爱。

不管是廖书记，还是黄碧华老工人，甚至是百姓，当被问到对于制糖厂有什么期望时，都表示希望糖厂能够重建，同时对于糖厂的破产表示无奈。